无为板鸭又称无为熏鸭,早在清代道光年间就闻名于世,距今已近200年历史。板鸭是无为的名片。在无为,做板鸭的不计其数,出名的大多在城里,可谓妇孺皆知的**,卤水配料和熏烤火候,都是祖上秘传。板鸭,中国南方地区名菜,因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭。 无为乡巴佬卤菜培训,传授正宗无为板鸭技术,从清水到老汤的制作传授,正宗卤料配方,配比免费送。学习正宗无为板鸭培训,就来安徽无为乡巴佬卤菜培训.
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